National Geographic incluyó a la Ruta del Bacanora dentro de las 15 rutas gastronómicas más destacadas del mundo, reconocimiento que coloca nuevamente a Sonora en el escaparate internacional por su riqueza cultural y culinaria.
La publicación destacó la experiencia turística y gastronómica que gira en torno al bacanora, bebida tradicional sonorense elaborada a partir del agave, considerada uno de los símbolos más representativos del estado.
El reconocimiento ha generado reacciones positivas entre productores, prestadores turísticos y habitantes de la región, quienes consideran que este tipo de menciones ayudan a fortalecer la economía local y atraer visitantes nacionales e internacionales.
¿Qué es la Ruta del Bacanora?
La Ruta del Bacanora es un recorrido turístico que conecta municipios sonorenses reconocidos por la producción artesanal de esta bebida con denominación de origen.
Además de degustaciones, los visitantes pueden conocer procesos tradicionales de destilación, paisajes serranos, gastronomía regional y expresiones culturales propias de Sonora.
La experiencia también incluye actividades ecoturísticas, historia local y convivencia con productores que han mantenido viva esta tradición durante generaciones.
Sonora gana proyección internacional
El reconocimiento de National Geographic representa una oportunidad para impulsar el turismo y proyectar a Sonora como uno de los destinos gastronómicos más atractivos de México.
La gastronomía sonorense ha ganado notoriedad en los últimos años gracias a productos regionales, carne asada, mariscos, tortillas sobaqueras y bebidas tradicionales como el bacanora.
Ahora, con esta distinción internacional, la Ruta del Bacanora se suma a otras experiencias culinarias reconocidas a nivel mundial.
Tradición, cultura y turismo
Productores y promotores turísticos han señalado que el reconocimiento también ayuda a preservar las tradiciones ligadas al bacanora y a visibilizar el trabajo de las comunidades serranas.
El bacanora cuenta con denominación de origen y forma parte de la identidad cultural de Sonora, especialmente en municipios donde su producción artesanal ha pasado de generación en generación.
La inclusión de la Ruta del Bacanora en el listado de National Geographic podría incrementar el interés de turistas en conocer más sobre la cultura, sabores y paisajes del estado.
