Huatabampo, Sonora.— Con rendimientos por debajo de lo esperado, productores agrícolas de Huatabampo iniciaron la cosecha de papa correspondiente al ciclo agrícola 2025-2026, situación que se atribuye principalmente a las condiciones climáticas adversas, especialmente a la falta de horas frío durante el desarrollo del cultivo.
Gilberto López Morales, productor de papa con más de 20 años de experiencia en el sector, informó que la cosecha comenzó el pasado viernes 30 de enero, sin embargo, los resultados iniciales no son alentadores, ya que el cultivo sembrado en octubre no contó con las temperaturas frías necesarias para un buen desarrollo.
“El calor influyó para que no haya una buena producción. Tuvimos climas muy cálidos y apenas ahora empiezan a registrarse temperaturas frías; la papa necesita frío, al igual que el trigo”, explicó.
El productor detalló que, aunque en esta temporada se cuenta con suficiente disponibilidad de agua, la ausencia de frío acumulado afectó directamente el rendimiento del cultivo.
“Ahora tenemos agua de más, pero no hemos tenido frío”, reiteró.
López Morales comparó el comportamiento del actual ciclo con otros años, señalando que incluso en temporadas donde hubo escasez de agua, pero sí se registraron horas frío, se lograron mejores resultados.
Como ejemplo, mencionó que en un ciclo anterior el rendimiento promedio alcanzó las 40 toneladas por hectárea.
“Ahorita apenas llevamos cuatro hectáreas cosechadas y en humedad también. La papa que se sembró en octubre ya no se puede hacer nada, está saliendo baja la producción, pero aún nos quedan las siembras de noviembre y diciembre”, indicó, al manifestar que todavía es temprano para definir cómo cerrará la temporada.
El productor precisó que la papa que actualmente se está cosechando está destinada a la industria nacional, específicamente para la empresa Sabritas.
Añadió que, en condiciones normales, su rendimiento promedio por temporada oscila entre las 35 y 40 toneladas por hectárea.
Destacó además que la cosecha de papa es una de las actividades agrícolas que mayor generación de empleo produce en la región, ya que involucra a tractoristas, cargadores y pizcadores, entre otros trabajadores del campo.
López Morales señaló que el ciclo de cosecha de papa en Huatabampo inicia generalmente en febrero y se extiende hasta mayo, periodo en el que se genera una importante derrama económica y fuentes de empleo para habitantes de Huatabampo y municipios aledaños.
“Esperemos que los climas nos favorezcan con más horas frío acumuladas para las siembras que se realizaron en noviembre y diciembre”, expresó.
Cabe destacar que en la sociedad de paperos de Huatabampo participan más de 10 productores, quienes en conjunto contribuyen de manera significativa al abastecimiento del mercado nacional.
